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紫米杯點(diǎn)燃青春創(chuàng)意，百余作品競(jìng)逐食品未來(lái) ——2025年第二屆“紫米杯”河南省大學(xué)生食品創(chuàng)意大賽圓滿落幕
發(fā)布時(shí)間：
2025-06-26
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6月13日，由紫米食業(yè)冠名的“紫米杯”河南省大學(xué)生食品創(chuàng)意大賽決賽在美麗的許昌學(xué)院如期舉行。突破傳統(tǒng)，創(chuàng)意無(wú)限，這樣的比賽氛圍彌漫著年輕思維碰撞的火花與對(duì)健康未來(lái)的熱望，來(lái)自全省24所高校的智慧在此匯聚，83件凝結(jié)創(chuàng)新理念的食品作品同臺(tái)競(jìng)技，共同描繪著食品科技創(chuàng)新的美好未來(lái)。
本次大賽不僅是創(chuàng)意的舞臺(tái)，更是嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的試煉場(chǎng)。經(jīng)過(guò)權(quán)威評(píng)審團(tuán)隊(duì)多維度嚴(yán)格評(píng)選，最終誕生特等獎(jiǎng)4項(xiàng)、一等獎(jiǎng)8項(xiàng)、二等獎(jiǎng)13項(xiàng)、三等獎(jiǎng)16項(xiàng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)41項(xiàng)。同時(shí)，一批勇于探索、成果卓著的優(yōu)秀指導(dǎo)老師與組織高效、貢獻(xiàn)突出的高校單位也榮獲相應(yīng)表彰。一件件獲獎(jiǎng)作品，從功能型健康谷物食品的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)，到可持續(xù)植物基蛋白的突破性應(yīng)用，再到傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝的驚艷融合，無(wú)不緊扣“營(yíng)養(yǎng)、安全、美味、可持續(xù)”的行業(yè)脈搏，彰顯了Z世代對(duì)食品行業(yè)發(fā)展的深刻洞察與引領(lǐng)潛力。
本次大賽是紫米食業(yè)第二年贊助的一項(xiàng)非常重要的食品創(chuàng)意交流盛會(huì)，不僅冠名贊助支持，更是派出研發(fā)人員擔(dān)任評(píng)委，與青年學(xué)子展開思想對(duì)話。創(chuàng)新是紫米發(fā)展的核心基因，把產(chǎn)品創(chuàng)新視為企業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力，如何增強(qiáng)企業(yè)的產(chǎn)品力、創(chuàng)新力、競(jìng)爭(zhēng)力，延長(zhǎng)產(chǎn)品的生命周期，是紫米食業(yè)過(guò)去近10年乃至未來(lái)發(fā)展的重要發(fā)展戰(zhàn)略。我們始終堅(jiān)信，高校學(xué)子是產(chǎn)業(yè)未來(lái)的關(guān)鍵引擎。紫米杯不僅是為青年才俊搭建的夢(mèng)想舞臺(tái)，更是紫米踐行社會(huì)責(zé)任、推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合的長(zhǎng)期承諾。 紫米食業(yè)希望通過(guò)持續(xù)支持此類賽事，深度發(fā)掘與培育食品科技領(lǐng)域的明日之星，為行業(yè)注入生生不息的新動(dòng)能。
紫米杯食品創(chuàng)意大賽正成為鏈接當(dāng)下與未來(lái)的創(chuàng)新孵化器。當(dāng)年輕智慧與傳統(tǒng)行業(yè)碰撞，當(dāng)企業(yè)資源與學(xué)術(shù)探索交融，這場(chǎng)以紫米為名的食品創(chuàng)意盛會(huì)，為全省食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展播下了希望的種子。紫米食業(yè)將持續(xù)為這些創(chuàng)意的萌芽提供沃土，陪伴它們茁壯成長(zhǎng)，共同譜寫中國(guó)食品工業(yè)更加健康、安全、智慧、可持續(xù)的明天。
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